نستله السعودية وهيئة فنون الطهي تتعاون لتطوير وصفات سعودية مبتكرة

أعلنت نستله العربية السعودية توقيع مذكرة تفاهم مع هيئة فنون الطهي تهدف إلى توسيع مجالات التعاون في تطوير وصفات مستلهمة من المطبخ السعودي، إلى جانب دعم التجارب التطبيقية وتمكين الطهاة المحليين. الاتفاقية تستهدف خلق منصة عملية لتبادل الخبرات بين القطاع الصناعي والمهنيين في مجال الطهي، بما يسهم في إبراز المكوّنات المحلية ورفع مستوى الابتكار الغذائي داخل المملكة.

تتضمن مذكرة التفاهم بنودًا رئيسية تتمحور حول تصميم وصفات ونماذج أطباق تجمع بين خبرة نستله في الصناعات الغذائية ومهارات الطهاة السعوديين، مع التركيز على التجارب التطبيقية داخل مطابخ تدريبية ومراكز متخصصة. كما تشمل الاتفاقية تنظيم ورش عمل تدريبية وبرامج إرشادية ومسابقات للطهاة تهدف إلى صقل المهارات وتشجيع استخدام المكوّنات السعودية التقليدية بطرق مبتكرة تجذب المستهلك المحلي والأسواق الإقليمية.

عبر هذه الشراكة، ستدعم نستله عمليات الابتكار الغذائي من خلال توفير المواد والخبرة الفنية اللازمة لتطوير وصفات قابلة للتطبيق على نطاق صناعي وتجاري، مع الحفاظ على المواصفات الصحية ومعايير السلامة الغذائية. ومن جانبها، ستعمل هيئة فنون الطهي على إتاحة شبكة من الطهاة المحليين والخبراء الأكاديميين والميدانيين للمشاركة في اختبارات الذوق والتقييمات الاحترافية، ما يضمن توافق المنتجات والتجارب مع أذواق المستهلك السعودي والمعايير المهنية.